welcome to カフェー Otafuku

Otafukuはワインのメニューがありません。
常連のお客様の好みや、その時の要望などでセレクトしています。
でも、写真の右側の赤ワインは常に最低１本はキープしています。
葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100％。
ミディアムボディで味わいが良く飲みやすい、そしてお値段もお手頃。
満足度が高い一本です。

そして今回その同じメーカーのランク上を仕入れてみました。
【Ashton Kelder Roodewal[2011]】南アフリカです。
ブドウ品種はカベルネ・フラン50%、ピノタージュ40%、メルロー10%です。
こちらはフルボディで飲みごたえはUpしています。
　
黒い果実の凝縮された香りとスパイス、ミント、タバコのようなニュアンス、
丸みのあるタンニンが楽しめます。